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Descripción
Enebro
Juniperus communis L.
El enebro, se ha usado tradicionalmente para eliminar problemas de retención de líquidos o piedras en el riñón, ya que se trata de una baya diurética y depurativa. Este pequeño fruto facilita la digestión y abre el apetito. Los usos gastronómicos del enebro son muy variados, para especiar todos tus platos e incluso triturado en harina para panes.
Las bayas de enebro también se utilizan como botánico para condimentar cócteles como el gin tonic.
Precauciones: no utilizar en el embarazo ni en la insuficiencia renal; el enebro puede potenciar el efecto de fármacos hipoglucemiantes y diuréticos.
Nombre botánico:
Juniperus communis L.
Parte utilizada:
Bayas.
Propiedades:
– Diurético (favorece la micción).
– Antiséptico (destruye los microbios infecciosos e impide su proliferación).
– Estimula el apetito y el proceso de digestión.
Indicaciones:
– Retención de líquidos.
– Inapetencia (falta de apetito).
– Dispepsia (malestar digestivo).
Precauciones:
– No aconsejado en caso de insuficiencia renal grave.
– No aconsejado durante el embarazo y la lactancia.
– No aconsejado a niños menores de 12 años.
Preparación:
1 cucharada de postre por ¼ L de agua (1 vaso). Infusionar tapado 10 min. Colar.
Tomar hasta 2 vasos al día, preferentemente antes de las comidas.
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